Isključivo životinjskog porekla su sledeći aditivi:

E120 Carmines, Cochenille, Carmine acid, E901 Pčelinji vosak, E904 Šelak

U proizvodnji celog niza drugih aditiva mogu se koristiti sirovine biljnog ili životinjskog porekla. Tako npr. E322 (lecitini) uglavnom se proizvode od sirovina biljnog poreklaa ( soja, suncokret, repica), ali mogu se koristiti i jaja.

Nadalje, u proizvodniji nekih aditivi, poput bojila, sladila, aroma, antioksidansa i sl. koriste se nosači i razrjeđivači koji također mogu (ali ne moraju) biti životinjskog porekla. Proizvođač na deklaraciji nije dužan navesti poreklo sirovina za aditive pa potrošač može doznati poreklo aditiva jedino tako da se obrati proizvođaču dotične hrane.

Eto, čini se da je najbolji način kako izbjeći svim zamkama prerađene hrane - koristiti što manje gotovih proizvoda. U nastavku popis aditiva koji mogu (ali ne moraju) biti životinjskog podrijetla: --Srdačan pozdrav,Dada Lerotić

Aditivi koji mogu (ali ne moraju) biti životinjskog porekla:

E101 Riboflavin (I), E101a Riboflavin-5'-fosfat (II), E270 Mliječna kiselina., E304 Masni esteri askorbinske kiseline (askorbil palmitat, askorbil stearat), E322 Lecitini, E325 Natrijev laktat, E326 Kalijev laktat, E327 Kalcijev laktat, E338 Fosforna kiselina, E339 Natrijev fosfat (I), Dinatrijev fosfat (II), Trinatrijev fosfat (III), E340 Kalijev fosfat (I), Dikalijev fosfat (II), Trikalijev fosfat (III), E341 Kalcijev fosfat (I), Dikalcijev fosfat (II), Trikalcijev fosfat (III), E343 Magnezijev fosfat (I), Dimagnezijev fosfat (II), Trimagnezijev fosfat (III), E422 Glicerol, E431 Polioksietilen (40) stearat, E432 Polioksietilen (20) sorbitan monolaurat (Polisorbat 20), E433 Polioksietilen (20) sorbitan monooleat (Polisorbat 80), E434 Polioksietilen (20) sorbitan monopalmitat (Polisorbat 40), E435 Polioksietilen (20) sorbitan monostearat (Polisorbat 60), E436 Polioksietilen (20) sorbitan tristearat (Polisorbat 65), E442 Amonijeva sol fosfatidne kiseline, E445 Esteri smola drveta, E450 Dinatrijev difosfat (I), Trinatrijev difosfat (II), Tetranatrijev difosfat (III), Dikalijev difosfat (IV), Tetrakalijev difosfat (V), Dikalcijev difosfat (VI), Kalcijev dihidrogendifosfat (VII), E451 Pentanatrijev trifosfat (I), Pentakalijev trifosfat (II), E452 Natrijev polifosfat (I), Kalijev polifosfat (II), Natrijevkalcijev polifosfat (III), Kalcijev polifosfat (IV), E470 a Natrijeve, kalijeve i kalcijeve soli masnih kiselina, E470 b Magnezijeve soli masnih kiselina, E471 Mono- i digliceridi masnih kiselina, E472 a Ester octene kiseline mono i diglicerida masnih kiselina, E472 b Ester mliječne kiseline mono i diglicerida masnih kiselina, E472 c Ester limunske kiseline mono- i diglicerida masnih kiselina, E472 d Ester vinske kiseline mono- i diglicerida masnih kiselina, E472 e Mono- i diacetil ester vinske kiseline mono- i diglicerida masnih kiselina, E472 f Smjesa estera vinske i octene kiseline mono- i diglicerida masnih kiselina, E473 Saharozni ester masnih kiselina, E474 Saharogliceridi, E475 Poliglicerolni esteri masnih kiselina

E476 Poliglicerolni ester interesterificirane ricenoleinske kiseline

( poliglicerolpoliricinolat), E477 Propilen-glikolni esteri masnih kiselina, E479 b Termooksidirano sojino ulje s mono- i digliceridima masnih kiselina, E481 Natrijevsteroil-2-laktilat, E482 Kalcijevsteroil-2-laktilat, E483 Stearil tartarat

E491 Sorbitanmonostearat, E492 Sorbitantristearat, E493 Sorbitanmonolaureat, E494 Sorbitanmonooleat, E495 Sorbitanmonopalmitat,E570 Stearinska kiselina, E585 Željezni (II) laktat, E620 Glutaminska kiselina, E621 Mononatrijev glutaminat, E622 Monokalijev glutaminat, E623 Kalcijev diglutaminat, E624 Monoamonijev glutaminat, E625 Magnezijev diglutaminat, E630 Inozinska kiselina, E631 Dinatrijev 5'- inozinat, E632 Kalijev 5'- inozinat, E633 Kalcijev 5'- inozinat, E634 Kalcijev 5'- ribonukleotid, E635 Dinatrijev 5' - ribonukleotid, E640 Glicin i njegove natrijeve soli, E920 Cistein (I),L-cistein, Natrijev cisteinhidroklorid (II), Kalijev cistein hidroklorid, (III) E966 Laktitol, E1105 Lizozim, E1518 Glicerintriacetat (Triacetin)

Nosači i razređivači nosača bojila, aroma, sladila....koji mogu (ali ne moraju) biti životinjskog porekla:

E322 Lecitini

E341 Kalcijev fosfat (I), Dikalcijev fosfat (II), Trikalcijev fosfat (III), E422 Glicerol, E432 Polioksietilen (20) sorbitan monolaurat (Polisorbat 20), E433 Polioksietilen (20) sorbitan monooleat (Polisorbat 80), E434 Polioksietilen (20) sorbitan monopalmitat (Polisorbat 40), E435 Polioksietilen (20) sorbitan monostearat (Polisorbat 60), E436 Polioksietilen (20) sorbitan tristearat (Polisorbat 65), E442 Amonijeva sol fosfatidne kiseline, E470 a Natrijeve, kalijeve i kalcijeve soli masnih kiselina, E470 b Magnezijeve soli masnih kiselina, E471 Mono- i digliceridi masnih kiselina, E472 a Ester octene kiseline mono i diglicerida masnih kiselina, E472 c Ester limunske kiseline mono- i diglicerida masnih kiselina, E472 e Mono- i diacetil ester vinske kiseline mono- i diglicerida masnih kiselina, E473 Saharozni ester masnih kiselina, E475 Poliglicerolni esteri masnih kiselina, E491 Sorbitanmonostearat

E492 Sorbitantristearat, E493 Sorbitanmonolaureat, E494 Sorbitanmonooleat, E495 Sorbitanmonopalmitat, E570 Stearinska kiselina, E640 Glicin i njegove natrijeve soli, E966 Laktitol, E1518 Glicerintriacetat (Triacetin)